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    韓國泡菜怎么做好吃?韓國泡菜的做法步驟教程

      白菜切成片,蘿卜切片或者切塊,白菜和胡蘿卜混合,撒上鹽,脫水一晚,脫水后,將鹽水倒掉,控干水分,將蔥、姜、蒜、辣椒、蘋果、梨、白蘿卜放入料理機打碎,打碎后放入白糖、魚露、蝦醬拌勻,放白菜中拌勻,將拌好的泡菜裝入密封容器里,放在5攝氏度左右的環境發酵一周,就做好了。

    韓國泡菜的做法 韓國泡菜怎么做

    韓國泡菜怎么做

      主料

      大白菜1棵白蘿卜半個,蘋果半個,梨半個

      配料:

      大蔥1棵,大蒜1頭,姜1塊,辣椒適量,韭菜3根,鹽少許,糖

    韓國泡菜的做法:

      1.白菜從中間切開,然后切成片,蘿卜切片或者切塊。

      2.白菜和胡蘿卜混合,撒上大量的鹽,上面壓一盆水,脫水一個晚上。

      3.脫水后,白菜會變軟,將鹽水倒掉,控干水分。

      4.將蔥、姜、蒜、辣椒、蘋果、梨、白蘿卜全部放入料理機打碎。

      5.打碎后放入適量白糖、魚露、蝦醬攪拌均勻,放入白菜中拌勻。

      6.將拌好的泡菜裝入密封的容器里面,放在5攝氏度左右的環境發酵一周,就做好了。

    小貼士:

      白菜切成片之后,比較容易拌勻,吃的時候也很方便。

      食材用攪拌機打碎的時候,千萬不要加水。

      如果是20度以上的環境,一般3天即可食用。






    當前位置:首頁 > 美食攻略 ? 2020-07-10 21:58:17

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